Acaba de eliminar Restaurar

0,00€ Total
Confirmar
Vaciar
9788467793147

GRANOS Y SEMILLAS

19,95 €

Producto agotado

El cultivo de las semillas, junto con la domesticación de algunas especies animales, permitieron al hombre dejar atrás la incertidumbre de encontrar alimento, asentándose y creando sociedades más organizadas. El libro comienza presentando a las semillas, bajo una óptica distinta, la del microscopio electrónico de barrido, para a continuación realizar un repaso al origen de las propias semillas y su función para la supervivencia de la planta. Se describen los granos más consumidos del planeta (maíz, trigo, arroz, mijo, sorgo...), junto con las principales semillas que nos sirven de alimento, además de numerosos datos y curiosidades.

Autor MONTORO, J.
Editorial SUSAETA EDICIONES, S.A.
EAN 9788467793147